Solitér
Ten, na němž ulpí váš zrak. Poutá pozornost svou jedinečností a charakterem. Je sám. Přesto vám zajistí tu nejlepší společnost.
Vybrat si svého Solitéra
Vinařství · Hustopeče · od roku 2014
Ze sadu do sadu
Přivítáme vás mezi meruňkami a loučit se budeme u mandloní. Naše vinařství obklopují stovky stromů, a tak podle nich třídíme i naše vína.
Kdo jsme
Oáza klidu uprostřed přírody
Vinařství Starý vrch založil v roce 2014 Petr Polický se syny Lukášem a Janem. Jméno jsme si vypůjčili od kopce, který se vypíná přímo nad sklepem, a otiskli ho i do logotypu.
Stavba z přírodního kamene a dubového dřeva stojí na okraji Hustopečí, obklopená největším mandloňovým sadem v Česku. Terasa leží ve stínu meruněk. Přijeďte se posadit.
8
hektarů vlastních vinic v Hustopečích, Strachotíně a Popicích
40 000
litrů vína ročně
15 000
litrů zraje v originálních francouzských dubových sudech
2014
rok, kdy jsme zapustili kořeny v Hustopečích
Nově u nás
Wine bar
(Parádní) víno, káva, limonáda... dnes už klasické pořekadlo, které u nás ale platí doslova. Otevřeno každý den, bez rezervace, bez plánování.
Ve stínu pod stromy nebo uvnitř u baru. K vínu máme prkénka se sýry a uzeninami, italské delikatesy a antipasti, o víkendech brunch.
Naše vína
Čtyři řady, čtyři styly vín
Naše vinařství obklopují stovky stromů. A tak podle nich třídíme i naše vína. Každou řadu jsme charakterizovali jiným typem výsadby, tvar jejich seskupení zjednodušili a otiskli na etiketu.
Alej
Ukazuje vám jasný směr a provází celou cestou. Často je svědkem okamžiků, které je třeba si zapamatovat. A vždy probouzí naše chutě.
Projít se AlejíSad
Je tu pro vaše chvíle klidu, odpočinku a lenošení. Neklade na vás žádné nároky a dává tak možnost sladkému odevzdání.
Vyrazit do SaduRemízek
Prvek krajiny, který zušlechťuje terén podobně jako dobré víno lahodnou večeři.
Prohlédnout si RemízekSlužby
Přijeďte k nám na víc než na sklenku
Degustace
Volná bez rezervace pro kolemjdoucí, malá i velká řízená s výkladem sklepmistra.
Chci rezervovat degustaci
Svatby
Řekněte si ANO mezi révou a mandloněmi. Uvnitř 45 osob, doporučujeme do 60 hostů.
Prohlédnout si svatební nabídku
Pronájmy
Celý prostor jen pro vás: terasa pod meruňkami i sklep s francouzskými sudy.
Poptat pronájem
Firemní akce a oslavy
Teambuildingy, oslavy a firemní večery s degustací na míru.
Domluvit firemní akciOkamžitě jsme si toto místo zamilovali. Nádherná lokalita, dokonalá atmosféra, úžasný personál a hlavně chutná vína.
Galerie
Jak to u nás vypadá
Co se u nás děje
Aktuality a čtení o víně
Výběr vína · 4 minuty čtení
Podzim není jen o červeném. Jaká vína otevřít k podzimní kuchyni?
S příchodem chladnějších dnů se mění nejen počasí, ale i naše chutě. Lehčí letní pokrmy střídají voňavé pečeně, houbové speciality, krémové omáčky nebo domácí paštiky. A jaké víno k nim vybrat?
Přečíst článek
Odrůdy a styly · 4 minuty čtení
Co je burčák, jak vzniká a kdy si ho nejlépe vychutnat?
Burčák je tak trochu netrpělivé víno. Pořád pracuje a klidně může večer chutnat jinak než ráno. A právě to je na něm možná nejzajímavější. Každý rok se objeví s koncem léta a začátkem vinobraní a stejně rychle zase zmizí. Tentokrát se ale nebudeme bavit o tom, proč máme burčák tak rádi. Podíváme se mu trochu víc pod pokličku.
Přečíst článek
Recepty a drinky · 4 minuty čtení
4 vinné drinky na konec léta
Dobře vychlazená sklenka vína k létu patří. Někdy ale stačí přidat pár kostek ledu, čerstvé ovoce nebo bylinky a z vínka je rázem váš oblíbený letní drink. A nemusíte kvůli tomu pořizovat shaker ani plnit domácí bar desítkami ingrediencí. Vybrali jsme čtyři jednoduché kombinace, ve kterých hraje hlavní roli víno – od růžových bublinek s grepem přes aromatickou bezinku až po ovocnou sangrii do džbánu. Stačí si vybrat, na co máte zrovna chuť.
Přečíst článekMapa se načte až po vašem souhlasu s cookies třetích stran.
Kde nás najdete
Havlickova 1413/25
693 01 Hustopece
+420 773 801 806
[email protected]
| Pondělí – čtvrtek | 10–16 |
|---|---|
| Pátek – sobota | 10–20 |
| Neděle | 10–17 |